一、外卖行业的规模现状
首先看一份数据，从2015年开始一直到2021年，中国外卖行业用户规模整体呈现上升趋势，一直到2021年12月，相关数据表明，中国各大平台外卖总人数已经达到了5.44亿人次，同比2020年，外卖行业增加了1.25亿。外卖行业的高速发展，一方面解决了当今社会就业难问题，还促进了餐饮行业线下线上全面发展，现如今，提及外卖，无人不知晓，外卖行业已经逐渐从一二线城市，延伸到了三四线，五六线城市。随着外卖行业规模的不断扩大，越来越多难就业群体，开始加入到外卖生力大军。
而规模持续增大的同时，跟外卖行业有关的问题也开始接踵而至。
二、外卖行业存在的三大痛点问题
1、用工风险大，企业要承担更大的压力
尤其是一些拥有千人以上的骑手平台，所要承担的风险更大。对用人企业而言，他们所要面临的压力和风险，不仅仅是劳动关系混乱，还有发薪问题，财务对账问题，比如说一旦骑手在送餐的过程中，出现了工伤事故，这种情况下，很容易出现劳动纠纷，而企业遇到这种情况，轻者给予赔偿，重者还会影响企业的声誉和和后续用工，损失更大。
2、骑手流动性大，企业采用雇佣关系成本高
身边有做过外卖配送的都清楚，大街上骑手虽然数量多，但每个人的收入并不稳定，所以他们的流动性也比较大，但对企业而言，如果采用劳动雇佣关系制，企业的直接成本和管理成本都很高。
3、外卖配送企业很难获取专票
外卖配送企业想要从外卖平台上结算佣金，就必须开具服务费专票，但企业在给个人骑手发放佣金之后，因个人无法开具专票，骑手无法返回合规专票，而这部分费用，最终只能由配送企业自行承担，这相当于从另一层面上，增加了企业的经营负担。
三、外卖行业众包解决方案
1、流程简单概括，即企业与平台建立合作关系，发布配送任务；骑手在平台领取任务，完成任务，领取佣金；平台进行任务评定，发放佣金，开票完税。
2、解决了哪些问题？
首先，解决了企业人力资源调配问题，旺季淡季人员需求反差大，企业在人力调配上不自由，企业和员工之间可以不建立劳动合同关系，企业只需要根据用工需求在平台上进行调整，即可以解决用人需求，满足企业在业务上的需求。
